核桃仁黑皮还能吃吗
核桃黑了还能吃，主要是需要看核桃是否有发霉的情况，如果是已经发霉了，就不能食用了，以免导致肠胃不适的问题。
核桃是日常生活中常吃的坚果之一，核桃具有提神补脑的作用。针对核桃发黑了还能不能吃这个问题，要看是核桃壳外边发黑还是核桃仁儿里发黑。如果是核桃壳外边黑，不一定就发霉了。有些是因为之前去皮儿也就是收拾核桃时不彻底，残留在核桃壳缝隙中，风化后留下的，对果瓤没有任何影响，这样的是可以食用的；另外一种情况，如果是核桃仁里面发黑了，就不能食用了，因为这样核桃仁已经发霉，里面含有黄曲霉素，食用后会对身体不利。
核桃摄入过量也会产生不利影响。从中医学的角度来讲，核桃本身属于一种温热性质的食物，摄入过多可能会导致上火现象，出现咽喉肿痛、口舌生疮。因此要注意合理的饮食，避免过量食用。
黑皮核桃仁能吃吗
是可以吃的核桃仁，富含丰富的维生素，对人体所需的营养，是非常重要的，建议常吃核桃仁
黑衣核桃仁能吃吗
黑衣核桃仁能吃吗
核桃肉的皮是灰黑色的状况，千万别服用，以防对身心健康不好。实际原因是由于用乙稀利等有机化学药物对核桃仁开展削皮解决，即便不影响到果干的品质，也免不了在服用时摄取残余在核桃仁机壳上的有毒物质，因此会好像为灰黑色，吃完会危害身心健康。
建议建议：建议选购核桃仁时，还应挑选这些外皮鲜艳的，不必去选购表面发灰，变黑的核桃仁。
鲜核桃外界变黑或长霉也不影响果干得话，反倒一些越来越更美味，记住鲜核桃要晾干，鲜核桃肉是白的，晾干后核桃肉便会发黑，也是有的核桃仁实质便是黑的 便是说白了的那类油核桃仁 而有些是发霉了才会发黑 如果发霉了发黑的，更好不必吃完。
。核桃仁，别称胡桃，为胡桃科绿色植物。核桃肉带有丰富多彩的营养元素，每豪克含蛋白15～20克，人体脂肪60～70克，碳水化合物化合物10克;并带有身体必不可少的钙、磷、铁等多种多样营养元素和矿物，及其胡罗卜素、维生素b2等多种营养元素。核桃仁中常含人体脂肪的主要成分是脂肪酸甘植物油脂，吃完不仅不容易使胆固醇上升，还能降低肠胃对胆固醇的消化吸收，因而，可做为高血压、动脉硬化病人的养生食材。除此之外，这种植物油脂还可提供人的大脑栽培基质的需要。核桃仁中常含的营养元素锌和锰是脑下垂体的关键成份，常吃有利于脑的营养成分补充，有益脑益智类功效。
有的核桃仁外表是黑色的,能吃吗
可以吃，核桃仁颜色为白色，无霉变或酸败或异味时，可以食用的。
优质的核桃表皮一般是呈淡黄色，而劣质的核桃是呈现黑色，如果呈黑色一般是陈核桃，油脂酸败变性然后渗透到表皮上才会这样。当然还有一些商家为了追求表面好看会通过硫磺熏或者是漂白液漂洗，从而达到色泽洁白。
核桃仁皮的颜色发黑的原因：
核桃有三层皮，一层是青壳，一种是外壳，一种是核桃仁的种皮，其实还有一个叫分心木。市场上的核桃你看到的壳应该是成品的外壳外壳变黑有两种可能：
之一种是：因为核桃在采摘时，外壳受潮，或者青壳未清理干净，或者核桃嗮或烤时不到位而引起的局部受潮，就会在外壳山留下黑块，但是里面是白色的。
第二种是：因为里面变黑引起的外面变黑，原因是陈货或者是受潮，或里面有霉菌等变质。你的情况属于之一种，可以正常食用。而且可以证明你买的核桃（至少这个核桃）没有经过 *** ，盐酸，双氧水等漂白。
变黑的核桃能吃么
病情分析：
尽量不要吃，油料作物发黑的一般都不要吃。
指导意见：
油料作物发黑的一般都不要吃，因为里面的黄曲霉素较多。